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Doçaria Conventual e Tradicional

Negociável
Parcerias de Negócio
Portugal

Descrição

A nossa empresa existe oficialmente desde Setembro de 2015, com loja aberta e fabrico próprio.

Não estamos localizados no centro histórico da cidade e como tal pretendemos levar os doces para o centro histórico.
Por esta razão procuramos um parceiro interessado em investir numa unidade de venda ambulante ou num espaço no centro histórico.

Este projeto prima, acima de tudo, pelo rigor na investigação histórica, pela qualidade da matéria-prima e pela fidelidade aos métodos de produção tradicionais.

As receitas utilizadas são fruto da investigação histórica realizada ao longo de vários anos. Estas eram produzidas na cidade de Braga nos séculos XVI, XVII, XVIII e XIX, quer em conventos e mosteiros, quer em casas particulares.

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O projeto História à Mesa, em desenvolvimento deste Junho de 2014, tem o objetivo de recuperar receitas de doces conventuais e tradicionais bracarenses, preservar as tradições da região, valorizar a história gastronómica da cidade de Braga e levar os seus sabores a todo o país e a todos os que nos visitam. 

 

Para mais informações contacte-nos.

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